Spezialitäten des Hauses
Spezialitäten des Hauses
Getränke mit Alkohol

Champagne Nicolas Feuillatte brut Reserve Exclusive, Champagner Flasche
Champagne Nicolas Feuillatte brut Reserve Exclusive
Die Réserve Exlusive stellt so etwas wie den Botschafter des Hauses Feuillatte dar. Leicht, beschwingt und lebhaft bringt er mit jedem Schluck den besonderen Feuillatte-Stil zum Ausdruck. Intensive Aromen von saftigen Birnen, Apfel und knackigen Aprikosen sowie ein lebhaftes Perlenspiel offenbaren dabei sanft den vielseitigen Charakter der Champagne. Delikat und elegant, ein Highlight für jeden Anlass.

Chardonnay El Rincon Navarra DO Bodegas Nekeas, Weißwein offen 0,2L
Der Chardonnay "El Rincón de Nekeas" der Bodegas Nekeas wurde 6 Monate im Barrique ausgebaut.
In der Nase präsentiert der Wein Honig, Brioche, Limonen, ergänzt um einer Spur von Orangenschalen und reifen Äpfeln. Im Gaumen Fruchtkonzetration und Schmelz.

Chardonnay El Rincon Navarra DO Bodegas Nekeas, Weißwein offen 0,75L
Der Chardonnay "El Rincón de Nekeas" der Bodegas Nekeas wurde 6 Monate im Barrique ausgebaut.
In der Nase präsentiert der Wein Honig, Brioche, Limonen, ergänzt um einer Spur von Orangenschalen und reifen Äpfeln. Im Gaumen Fruchtkonzetration und Schmelz.

Grauburgunder Weinland Wachtenburg Pfalz, Weißwein offen 0,2L
Grauburgunder trocken Weinland Wachtenburg, Pfalz
Ein feinrassiger Wein mit Nuancen von reifer Birne und Ananas.
Sehr ausgewogenes Säure/Süße Spiel mit fast cremigem Abgang.
Am Gaumen endet dieser Wein übergangslos in einem prächtigen, langen Nachhall.

Grauburgunder Weinland Wachtenburg Pfalz, Weißwein offen 0,75L
Grauburgunder trocken Weinland Wachtenburg, Pfalz
Ein feinrassiger Wein mit Nuancen von reifer Birne und Ananas.
Sehr ausgewogenes Säure/Süße Spiel mit fast cremigem Abgang.
Am Gaumen endet dieser Wein übergangslos in einem prächtigen, langen Nachhall.

Handschrift Spätburgunder trocken Weinmanufaktur Dagernova Ahr, Rotwein Flasche
Handschrift Spätburgunder trocken Weinmanufaktur Dagernova, Ahr
Dunkles Rubinrot; in der Nase fruchtige Aromen wie Cassis und Preiselbeeren mit etwas Wacholder; im Geschmack angenehm trocken aber auch viel Frucht;

Instinct Cabernet Sauvignon Puklavec Family Wines, Nordmazedonien, Rotwein offen 0,2L
Instinct Cabernet Sauvignon
Puklavec Family Wines, Nordmazedonien Dieser Rotwein ist ein perfekter
Wein der gehobenen Klasse. Sein Auftreten ist wunderbar vital und direkt, kräftig und körperreich. Der Duft erinnert an Cassis, Brombeere und Kirsche. Sein Geschmack integriert Aromen wie Tabak, Vanille und Zedernholz ins Geschmacksbild.

Instinct Cabernet Sauvignon Puklavec Family Wines, Nordmazedonien, Rotwein offen 0,75L
Instinct Cabernet Sauvignon
Puklavec Family Wines, Nordmazedonien Dieser Rotwein ist ein perfekter
Wein der gehobenen Klasse. Sein Auftreten ist wunderbar vital und direkt, kräftig und körperreich. Der Duft erinnert an Cassis, Brombeere und Kirsche. Sein Geschmack integriert Aromen wie Tabak, Vanille und Zedernholz ins Geschmacksbild.

La Fuente de Nekeas crianza Navarra DO, Bodegas Nekeas, Rotwein offen 0,2L
La Fuente de Nekeas crianza
Navarra DO, Bodegas Nekeas
Cabernet Sauvignon (60%) und Tempranillo (40%) reiften 12 Monate im französischem Barrique. Heraus kommt ein wunderbares Gleichgewicht aus Frucht, Säure und Komplexität. Es zeigen sich elegante Aromen von Cassis, Brombeeren, Lakritze, eingerahmt von Röstaromen und einem langen Nachhall.

La Fuente de Nekeas crianza Navarra DO, Bodegas Nekeas, Rotwein offen 0,75L
La Fuente de Nekeas crianza
Navarra DO, Bodegas Nekeas
Cabernet Sauvignon (60%) und Tempranillo (40%) reiften 12 Monate im französischem Barrique. Heraus kommt ein wunderbares Gleichgewicht aus Frucht, Säure und Komplexität. Es zeigen sich elegante Aromen von Cassis, Brombeeren, Lakritze, eingerahmt von Röstaromen und einem langen Nachhall.

Le Champ de Grillons Rosé Domaine La Croix Belle Cot. de Thongue, Rosé offen 0,2L
Le Champ de Grillons Rosé
Domaine La Croix Belle, Cot. de Thongue Sehr helle Farbe, leicht rosa Pfirsich. Nase von floralen und würzigen Noten. Subtiler und harmonischer Mund. Dieser Rosé überrascht mit seiner Finesse.
Syrah & Grenache noir

Le Champ de Grillons Rosé Domaine La Croix Belle Cot. de Thongue, Rosé offen 0,75L
Le Champ de Grillons Rosé
Domaine La Croix Belle, Cot. de Thongue Sehr helle Farbe, leicht rosa Pfirsich. Nase von floralen und würzigen Noten. Subtiler und harmonischer Mund. Dieser Rosé überrascht mit seiner Finesse.
Syrah & Grenache noir

Lugana Limne Tenuta Roveglia, Weißwein Flasche
Lugana Limne Tenuta Roveglia
Saftiger, frischer Weißer vom Gardasee mit Charakter. Äpfel und Blütenaromen, erfrischende Art, kraftvoll mit viel Finesse.

Malbec Barrel Selection Bodegas Salentein Argentinien, Rotwein Flasche
Malbec Barrel Selection Bodegas Salentein Argentinien
Das Bouquet explosiv, mit einem Korb aus Pflaumen, schwarzen Beeren, eingehüllt in cremige Vanille und Schokolade. Die geballte fruchtige Kraft mit ausgesprochen feinem Schmelz ist wirklich erstklassig!

Miraval Rose Côtes de Provence AOP, Rosé Flasche
Miraval Rose Côtes de Provence AOP
Elegante, blassrosa Farbe, die an das Blütenblatt einer Rose erinnert. Der Miraval Rosé ist schon in der Nase elegant und frisch, mit Aromen von frischen Früchten, von frischer Johannisbeere und Rose, mit einem Hauch von Zitronenschale.
Ein unwiderstehlicher Wein, der in einen langen Abgang mit zitronigen Anklängen mündet.

MITI - Garda Classico Chiaretto DOP Tenuta Roveglia, Rosé Flasche
MITI - Garda Classico Chiaretto DOP Tenuta Roveglia
Leuchtend lachsfarben,
Grapefruit, Quitte und Pomeranze, am Gaumen frisch und
unglaublich süffig.

Primitivo La Volpe Puglia IGP Masseria La Volpe, Rotwein offen 0,2L
Primitivo La Volpe Puglia IGP Masseria La Volpe
Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen; ausgeprägt fruchtiges Bukett, welches an Pflaumen und Kirschen erinnert; körperreicher Wein mit herausragender Persönlichkeit.

Primitivo La Volpe Puglia IGP Masseria La Volpe, Rotwein offen 0,75L
Primitivo La Volpe Puglia IGP Masseria La Volpe
Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen; ausgeprägt fruchtiges Bukett, welches an Pflaumen und Kirschen erinnert; körperreicher Wein mit herausragender Persönlichkeit.

Prosecco Treviso DOC Serena, offen 0,2L
Prosecco Treviso DOC Serena
leicht, spritzig, unkomliziert

Prosecco Treviso DOC Serena, offen 0,75L
Prosecco Treviso DOC Serena
leicht, spritzig, unkomliziert

Riesling Einblick No. 1 Weingut Nick Köwerich Mosel, Weißwein offen 0,2L
Riesling Einblick No. 1, Weingut Nick Köwerich, Mosel
Spritzig, harmonisch – unkompliziert. Aus den Weinbergen rings um Leiwen soll er Jahr für Jahr Einblick
in die heitere, unbeschwerte Seite des Mosel-Rieslings schenken.

Riesling Einblick No. 1 Weingut Nick Köwerich Mosel, Weißwein offen 0,75L
Riesling Einblick No. 1, Weingut Nick Köwerich, Mosel
Spritzig, harmonisch – unkompliziert. Aus den Weinbergen rings um Leiwen soll er Jahr für Jahr Einblick
in die heitere, unbeschwerte Seite des Mosel-Rieslings schenken.

Sancerre AC Domaine Brochard, Weißwein Flasche
Sancerre AC Domaine Brochard
Sehr schöner Sauvignon aus
30 Jahre alten Rebstöcken und kleinen Erträgen. Rasse, Eleganz
und Fruchtigkeit sind ideale
Begleiter für Fisch und Meeresfrüchte.

Sasseo - Primitivo Salento IGP Masseria Altemura, Rotwein Flasche
Sasseo - Primitivo Salento IGP Masseria Altemura
Dunkles, tiefes Rubinrot. Intensiver und voller Duft, der an Pflaumen und Konfitüre aus roten Früchten erinnert, mit zarten, würzigen Akzenten. Guter Körper, warm und weich. Reifer Fruchtgeschmack unterstützt durch zartes Tannin.
Ein sehr ansprechender Primitivo.

Sauvignon blanc Estate Selection Puklavec Family Wines Slowenien, Weißwein offen 0,2L
Sauvignon blanc Estate Selection
Puklavec Family Wines, Slowenien
Dieser Wein ist ein typisch knackiger, spritziger Sauvignon Blanc, ein echter Klassiker der Region. Unser Sauvignon Blanc zeigt Aromen von Zitrus, Stachelbeere und Maracuja mit einer feinen Mineralität. Ein Wein mit mittlerem Körper, köstlich zu
Meeresfrüchten, Geflügel, frischem Salat

Sauvignon blanc Estate Selection Puklavec Family Wines Slowenien, Weißwein offen 0,75L
Sauvignon blanc Estate Selection
Puklavec Family Wines, Slowenien
Dieser Wein ist ein typisch knackiger, spritziger Sauvignon Blanc, ein echter Klassiker der Region. Unser Sauvignon Blanc zeigt Aromen von Zitrus, Stachelbeere und Maracuja mit einer feinen Mineralität. Ein Wein mit mittlerem Körper, köstlich zu
Meeresfrüchten, Geflügel, frischem Salat

Serena Prosecco Spumante, Prosecco Flasche
Serena Prosecco Spumante, Valdobbiadene Superiore DOCG extra dry







Weißburgunder trocken ( BIO ), Weißwein Flasche
Weißburgunder trocken ( BIO )
Weingut Wittmann, Rheinhessen
Ein Weißburgunder in französischem Stil, reif und finessenreich am Gaumen.
Schöne Röstaromen enden in einem langen, salzigmineralischen Nachhall.

Wildklasse Rosé Cuvee feinherb Christian Hirsch Württemberg, Rosé offen 0,2L
Wildklasse Rosé Cuvee feinherb Christian Hirsch, Württemberg
1A Terrassenwein bis spät in die Nacht... Das animierende Fruchtspiel erinnert an frische Himbeeren
und reife Erdbeeren. Für genau jeden Tag. Hauptsächlich aus älteren
Reben mit tiefen Wurzeln. Knapp
über „trocken“: Dank abgestoppter Gärung strahlt die natürliche Restsüße, wie bei allen WILDKLASSE
Weinen gehobenes Easydrinking mit elegantem und hier besonders saftigem Trinkfluss aus.

Wildklasse Rosé Cuvee feinherb Christian Hirsch Württemberg, Rosé offen 0,75L
Wildklasse Rosé Cuvee feinherb Christian Hirsch, Württemberg
1A Terrassenwein bis spät in die Nacht... Das animierende Fruchtspiel erinnert an frische Himbeeren
und reife Erdbeeren. Für genau jeden Tag. Hauptsächlich aus älteren
Reben mit tiefen Wurzeln. Knapp
über „trocken“: Dank abgestoppter Gärung strahlt die natürliche Restsüße, wie bei allen WILDKLASSE
Weinen gehobenes Easydrinking mit elegantem und hier besonders saftigem Trinkfluss aus.
MITTAG

Allu Bengen
Allu Bengen - Frische Auberginen mit Kartoffeln, Ingwer & Knoblauch, pikant gebraten - vegan

Allu Mater
Allu Mater - Kartoffeln mit Erbsen, Ingwer & Knoblauch in Currysauce - vegan

Allu Saag
Allu Saag - Spinat & Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch, in pikanten Gewürzen gebraten - vegan


Bombay Potatoes
Bombay Potatoes - Kartoffeln pikant zubereitet mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Paprika - vegan

Chana Masala
Chana Masala - Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten in würziger Currysauce - vegan




Dansak mit Fisch
Dansak mit Fisch und indischer gelbe Linsensauce, süß-sauer & scharf

Dansak mit Hähnchen
Dansak mit Hähnchen und indischer gelbe Linsensauce, süß-sauer & scharf

Dansak mit Lamm
Dansak mit Lamm und indischer gelbe Linsensauce, süß-sauer & scharf

Kashmiri mit Fisch
Kashmiri mit Fisch mit Ananas, Cashewkernen, Rosinen in Curry-Sauce

Kashmiri mit Hähnchen
Kashmiri mit Hähnchen mit Ananas, Cashewkernen, Rosinen in Curry-Sauce

Kashmiri mit Lamm
Kashmiri mit Lamm mit Ananas, Cashewkernen, Rosinen in Curry-Sauce







Mandras Curry mit Fisch
Mandras Curry mit Fisch in einer delikaten milden Currysauce

Mandras Curry mit Hähnchen
Mandras Curry mit Hähnchen mit Lamm in einer delikaten milden Currysauce

Mandras Curry mit Lamm
Mandras Curry mit Lamm in einer delikaten milden Currysauce

Matter Mushroom Curry
Matter Mushroom Curry - Frische Champignons & Erbsen in pikant gewürzter Currysauce - vegan

Mushroom Bhaji
Mushroom Bhaji - frische Champignons in pikant gewürzter Curry-
sauce - vegan

Palak Panir
Palak Panir - pikanter Spinat mit Ingwer, Knoblauch, & indischem Weichkäse

Paneer Vegetable
Paneer Vegetable - frisches gemischtes Gemüse mit Weichkäse in pikanter Currysauce

Saag Dansak
Saag Dansak - Spinat mit einer indischen gelben Linsensauce - vegan


Saag mit Hähnchen
Saag mit Hähnchen, Spinat, Ingwer und Knoblauch - pikant gebraten


Sabji Dansak
Sabji Dansak - Gemüse mit einer indischen gelben Linsensauce - vegan

Sabji Korma
Sabji Korma - frisches Gemüse mit Ingwer, Mandeln, Kokosnuss in Sahne-Currysauce




Tarka Daal
Tarka Daal - kleine indische Linsen mit Ingwer, Knoblauch & Gewürzen gebraten - vegan



Vegetable Curry
Vegetable Curry - frisches gemischtes Gemüse in pikant gewürzter
Currysauce - vegan

Vindaloo mit Fisch
Vindaloo mit Fisch und Kartoffeln in einer sehr scharfen Sauce

Vindaloo mit Hähnchen
Vindaloo mit Hähnchen und Kartoffeln in einer sehr scharfen Sauce

Vindaloo mit Lamm
Vindaloo mit Lamm und Kartoffeln in einer sehr scharfen Sauce
Vorspeisen







Warmer Brotkorb
gegrilltes Brot (breit geschnitten) mit Olivenöl und Salzflocken, dazu Aioli




Crispy Salmon Pies
Zarte Lachswürfel in feiner Mayo-Miso Marinade auf gebackenem Reiskuchen und mit Lauchzwiebeln verfeinert
Salate

Klassische Variation
mit Grünsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais und mit Vinaigrette verfeinert


Caesar Variation
mit Romana Salat, Croûtons, frisch gehobeltem Parmesan und hausgemachtem Dressing

Afghan Variation
Tomaten und Zwiebeln gewürfelt in Zitronensaft und mit Petersilie verfeinert

Frische Variation
Wildkräutersalat mit Granatapfel, Papaya und Wallnüssen, verfeinert mit Vinaigrette
Suppen




Gulasch Suppe
extra lang gekochte Gulaschsuppe, verfeinert mit original ungarischer Paprika und zarten Lammstücken

Gulasch Suppe (groß)
extra lang gekochte Gulaschsuppe, verfeinert mit original ungarischer Paprika und zarten Lammstücken
Fleisch


Wagyu Blackmore Steakhouse Burger (180g)
einzigartiger Burger, intensiver Geschmack, zarter Schmelz

Fisch

Lachsfilet
Lachsfilet mit Olivenöl und Zitrone abgeschmeckt auf Wasabi-Kartoffelstampf und grüner Spargel

Riesengarnelen
in Knoblauch und Chilli gegrillt mit Wasabi-Kartoffelstampf und grüner Spargel
Vegan

Vegan Burger
ein saftiger Burger auf Pflanzenbasis mit echtem Geschmack, empfohlene Beilage: Trüffelpommes




Bhindi Masala
frische Okraschoten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln gebraten


Tarka Dal
indische gelbe Linsen, verfeinert mit frischen Tomanten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

Vegetarisch

Dal Makhani
indische schwarze Linsen gekocht mit frischen Tomaten und Zwiebeln in Curry

Malai Kofta
frische Gemüsebällchen mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss in milder Curry-Sahne Soße

Shabji Garlic Chilli
ein (sehr) scharfes Gericht von ausgewähltem frischen Gemüse mit Knoblauch, Chillischoten in einer pikanten Soße zubereitet

Palak Paneer
pikant zubereiteter Spinat mit Ingwer, Knoblauch und indischem Weichkäse

Chilli Paneer
hausgemachter Weichkäse mit grünem Chili, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Koriander in einer scharfen Soße

Thali (Mittag)
zwei verschiedene vegetarische Gerichte (täglich wechselnd) aus Reis, Raita, Pickelns, Naan und Nachtisch

Butter Paneer Masala
gegrillter indischer Weichkäse mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen mit Sahne verfeinerten Buttersoße


Paneer Tikka Masala
gegrillter indischer Weichkäse in einer feinen Joghurt-Kokosnuss Soße

Shahi Paneer
Hausgemachter Weichkäse in Tomaten Sahnesoße, verfeinert mit Schwarzem Kreuzkümmel

Spezialitäten des Hauses

Chicken Tikka Masala
gegrilltes Hühnchenfilets in feiner Joghurt-Kokosnuss Soße und verfeinert mit frischer Minze



Tandoori Chili Chicken
Hähnchenschenkel aus Tandoor in einer scharfen Chillisoße


Butter Chicken
gegrilltes Hühnchenfilets mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen Butter Soße

Lamm Tikka Masala
gegrilltes Lammfilet mit Cashewnüsse, Rosinen und Mandeln in Joghurt-Kokosnuss-Minze Soße


Thali mit Reis (Mittag)
Hähnchengericht oder Lammgericht (täglich wechselnd) aus Linsen, Reis, Raita, Pickelns, Naan und Nachtisch

Nalli Nihari (Lammhaxe)
langsam gekochtes Fleisch, hauptsächlich Lamm- oder Hammelfleisch mit Knochenmark

Rogan Josh
Rogan Josh besteht aus Lammstückchen, die in einer mit Knoblauch, Ingwer und aromatischen Gewürzen verfeinerten Soße geschmort sind.


Mantu
Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, serviert mit einer Kichererbsen-Soße und Joghurt

Ashak
Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert mit einer Hackfleischsoße und Joghurt
Tandoori Spezialitäten

Malai Kebab
Hähnchenfilet mariniert in einer Kräuter-Joghurt- soße mit Cashewkernen


Tandoori Murgh - King of Kebab
das weltberühmte Gericht aus zarten Hühnchenschenkeln wird in Joghurt und in frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und im Tandoor gegrillt

Murgh Tikka Mirza Hasnu
Hühnchenbrust mariniert in einer speziellen Tikka-Marinade, gegrillt im Tandoor


Golden Prawns
5 Stück, mediterrane Riesengarnelen vom Spieß, fein gewürzt und gegrillt

Makhmali Paneer Tikka
indischer Weichkäse in einer speziellen Tikka-Marinade, gegrillt im Tandoor

Dum Biryani
indisches Reisgericht mit Hühnchen, Lamm oder Riesengarnelen, der Reis ist nach dem Garen leicht angebraten



Streetfood

Gol Gappa / Pani Puri
6 Stück, Brotbällchen mit gewürztem Wasser und Kartoffelfüllun

Papri Chaat
knusprige Brotstücke mit Joghurt, würzigen Kichererbsen und verschiedenen Chutneys serviert

Sambosa Chaat
knusprige Brotstücke mit Joghurt, würzigen Kichererbsen und verschiedenen Chutneys serviert

Chicken Lollypop
5 Stück, köstlich zubereitete Hähnchenschenkel in einer leicht süß-scharfen und säuerlichen Manchurian Soße

Chicken Manchurian
Köstlich frittierter Hähnchen in einer leicht süß, scharfen und säuerlichen Manchurian Soße.

Gobi
köstlich frittierter Blumenkohl in einer leicht süß-scharfen und säuerlichen Manchurian Soße


Khumani Dahi Bhalla
frittierte Bällchen aus Linsenmehl in pikantem süß-sauer Joghurt

Chole Puri/Bhatura
Puffed Puris neben einer herzhaften Schüssel mit gewürztem Kichererbsen-Curry, dazu süße Halwa

Chicken 6 5
zart frittierte Hähnchenstreifen, angereichert mit einer fein ausbalancierten süßen und würzigen Soße


Indische Brote










Masala Kulcha
Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und frischem Koriander

Beilagen & Saucen


Jalfrezi
mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, grünem Chilli, Ingwer, Knoblauch, gebraten




Kashmiri
fruchtig zubereitet mit Ananas, Cashewkernen und Rosinen in einer Creme-Currysoße



Extras













Nachtisch

Kulfi
indisches Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Mango, Pistazie, Mandel


Ras Malai
zubereitet aus indischem Weichkäse, eingelegt in Safran, Milch und Mandeln

Jalebi
2-3 Stück, frittierte Weizenmehlspiralen mit Zuckersirup, eine Spezialität der Afghanischen Küche

Chilli Chocolate Cake
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, verfeinert mit Chiliflocken und einer Kugel Vanille / oder Mango Eis



Mochi-Eis
2 Stück, kleine japanische Reiskuchen in ausgewählten Geschmacksrichtungen
Erfrischungsgetränke auf Joghurtbasis



Getränke alkoholfrei





































































